Description détaillée
 du restaurant Aux Saveurs des Jardins 

et

Le restaurant Aux Saveurs des Jardins à Terrasson fait honneur à la gastronomie du Périgord et se trouve à 10 minutes du carrefour des autoroutes A89 et A20, à 15minutes de Brive-la-Gaillarde et à 35 minutes de l'aéroport de Brive-Souillac. Ce restaurant vous propose une cuisine maison, savoureuse, douce et parfumée aux fleurs. Notre carte est élaborée à partir des meilleurs produits frais du Périgord. Pour nous, la qualité et la fraîcheur des produits sont des atouts incontestable pour réaliser des mets succulents aux fleurs. Pour se régaler à Terrasson, poussez les portes du restaurant Aux Saveurs des Jardins qui vous séduira par son accueil professionnel et chaleureux. Notre cadre bucolique se prête à vous faire découvrir une réalisé par une passionnée autodidacte, la chef


Le restaurant Aux Saveurs des Jardins à Terrasson et les produits de notre terroir.

Notre restaurant insolite vous propose à la fois une cuisine authentique mais aussi originale. La chef s'amuse à cuisiner les meilleurs spécialités régionales avec des fleurs comestibles et des plantes aromatiques. La carte du restaurant vous propose le foie gras de canard du IGP du perigord, les gésiers d'oie confits, le cou d'oie farci, des terrines à la truffe du périgord, le caviar "perle noire" des Eyzies, huile de noix, le magret de canard séché, le boeuf Limousin, le veau sous la mère, le cabécou du Périgord, le civet d'oie au vin de Cahors, l'esturgeon et la truite de nos rivières, l'enchaud perigourdin, mais aussi les noix et les fraises AOC Périgord. L'origine et la provenance de nos produits sont affichées au public. Nous vous proposons également de découvrir les meilleurs vins de notre région, vin de Bergerac, Pécharmant, Château Tiregant, Tarriquet, grand vins de Bordeaux, Château Citran, les vins du Sud-ouest. Vous pouvez également déguster au restaurant Aux Saveurs des Jardins à Terrasson, les délicieuses bières du Causse, bières artisanales blondes, brunes ou rousses.


La cuisine aux fleurs du restaurant Aux saveurs des jardins à Terrasson en Dordogne

Manger des fleurs remonte à l'antiquité. Nous utilisons les fleurs comestibles comme des épices et chacun de nos plats est présenté à partir de recettes aux fleurs créées par la Chef. Vous découvrirez parmi nos spécialités issues de notre cuisine moderne et créative

- le foie gras de canard cuisson basse température au confit de coquelicot,

- les gambas rôties au beurre de soucis, 

- l'assiette végétarienne de légumes du jardin

- l'escalope de foie gras de canard poelée et caramélisée à la violette,

- le civet d'oie au vin de cahors

- la pièce de boeuf Limousin au beurre maître de nos jardins,

- le magret de canard à l'hibiscus,

- la soupe fraîche de mangue au jasmin,

- les glaces et sorbets artisanaux de ,

La Chef réinvente les recettes du Périgord avec les fleurs en utilisant les capucines, les pensées, les roses, le jasmin, le coquelicot, la violette, la fleur d'oranger, l'hibiscus, le mimosa, la lavande, le sureau. 



Notre terrasse en bois bordée de bambous, dans un jardin au calme

Vous dégusterez de délicieux cocktails avec ou sans alcool, une bonne coupe de glaces et sorbets artisanaux aux fleurs (Manouvrier), un thé bio, une infusion bio, une limonade bio nature ou à la rose, une bière du Causse produite à St Cernin de Larche, sur notre terrasse ombragée dans un jardin au calme. Notre terrasse est couverte, si besoin elle est chauffée ou climatisée. Notre restaurant vous accueille seul, en couple, entre amis, pour un repas de groupe, un repas d'affaires, un séminaires, jusqu'à 60 personnes. en savoir plus


Autour du restaurant Aux Saveurs des Jardins à Terrasson-Lavilledieu

Notre restaurant, classé meilleur restaurant de Terrasson par les internautes depuis 2014, se situe dans dans une petite ville médievale en Périgord noir. Aux Saveurs des Jardins se trouve en face du Château Jeanne d'Arc et à l'entrée des Jardins de l'Imaginaire à Terrasson, classés Jardins Remarquables. Ce magnifique jardin contemporain de 6 ha se visite avec un guide. Tout près du restaurant Aux Saveurs des Jardins se trouve la vieille ville ou ville ancienne qui abrite de nombreuses échoppes du XIXème siècle, notre magnifique église Saint Sour, abbaye de Terrasson du XIIème siècle mais également des cluseaux, et des murs recouverts de peintures trompe l'oeil. Notre ville-jardin en vallée vézère et Périgord Noir saura vous ravir. Venez et visitez Terrasson-Lavilledieu!en savoir plus

A 20km de Terrasson, visitez le Château de Hautefort et la Grotte de Tourtoirac, la ville de Brive-la -Gaillarde ainsi que la célèbre Grotte de Lascaux à Montignac et prochainement Lascaux IV. Notre restaurant se trouve également à 40 minutes de Sarlat-la-Canéda, 45 minutes des Eyzies-de-Tayac, pôle international de la Préhistoire, 45 minutes de Rocamadour, cité médiévale du Lot accrochée à un rocher.

Tout près de Terrasson, promenez-vous dans les plus beaux villages de France comme Saint Amand de Coly et son abbaye classée, Saint Geniès.


Le restaurant Aux Saveurs des Jardins à terrasson et les guides touristiques, titres et récompenses

Le restaurant Aux Saveurs des Jardins à Terrasson figure dans de nombreux ouvrages tels que Le guide du Routard en Périgord 2016, Le Petit Futé, Géoguide, le Guide Michelin Vert. Notre restaurant est fier d'être restaurant n°1 à Terrasson, classification des internautes depuis 2014. Tripadvisor nous a décerné un certificat d'excellence. France 3 a réalisé 3 vidéo reportages sur notre restaurant visible sur Youtube ou sur la page d'actualités de ce site. Nous sommes heureux de voir que de nombreux clients internautes publie un article sur le restaurant Aux saveurs des Jardins à Terrasson dans leur blog après un repas chez nous.en savoir plus

 est apréciée pour...

son authenticité et sa créativité. Le restaurant Aux saveurs des jardins à Terrasson est l'ambassadeur de nouvelles recettes de cuisine du Périgord. Nous sélectionnons pour vous chez des producteurs locaux du foie gras, du canard IGP perigord, de l'oie, du boeuf, des légumes, des fruits AOC du Périgord, des fromages de ferme, des vins de Bergerac, des poissons de nos pisciculture, du caviar d'Aquitaine produit en Périgord, de l'huile de noix AOP Perigord. Nous réalisons pour vous à Terrasson une cuisine vapeur saine, une cuisine de saison, une cuisine maison, une cuisine végétarienne et sans gluten. Vous trouverez sur notre carte des poissons cuits à la vapeur, des foie gras et viandes cuits à basse température, des produits naturels sans additif ni conservateur, des salades vegans et gluten free, des salades composées.en savoir plus


Notre menu de saison, à moins de 30€, vous séduira par ces curiosités culinaires : citron caviar, sirops de fleurs, confiture de fleurs, fromage trappe d'echourgnac, écrasé de pommes de terre à la rose, makis de légumes, poivre timut, epices rares, café à la fleur d'oranger, café à la rose, glace au coquelicot.


Notre menu Gourmandise de Stéphanie se veut plus gastronomique et original, il vous séduira par de nouvelles saveurs culinaires inattendues autour des spécialités traditionnelles régionales.en savoir plus

La boutique du restaurant aux Saveurs des Jardins à Terrasson

Dans notre boutique, vous trouverez des idées cadeaux ou des souvenirs de notre région, des comme les nougats aux fleurs, à la rose, à la violette, à la fleur d'oranger, au jasmin, à la lavande, des confitures de fleurs artisanales (églantier, sureau, pétales de rose, violette, jasmin, lavande, coquelicot,...), des sirops de fleurs, des apéritifs artisanaux régionaux comme la Gauloise verte, des liqueurs artisanales aux fleurs ou aux fruits de nos régions comme la noix et la chataigne, des coffrets de thés bio, des coffrets d'infusion et tisanes bio, des fleurs cristallisées, comme la rose et la violette, les bières artisanales du Causse ...autant de curiosités culinaires et de spécialités régionales qui séduiront les papilles!En savoir plus